Il gruppo in cifre: indicatori numerici
| descrizione | nr |
|---|---|
| * circa | |
| Ricavi consolidati preconsuntivo 2008/2009 | € 190.400.000 |
| Ricavi per servizi di ristorazione | € 138.500.000 |
| Ricavi per servizi alle imprese ed alla collettività | € 46.800.000 |
| Altri ricavi | € 5.100.000 |
| Numero dipendenti | 5.954 |
| Metri quadri trattati | 1.700.000 |
| Numero pasti erogati | * 30.000.000 |
