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Locate, l’inaugurazione del centro cottura 3.0 della Vivenda

Con l’inaugurazione del nuovo centro cottura di Locate di Triulzi, costruito secondo i più moderni standard qualitativi la Vivenda Spa assicura al territorio preparazioni gourmet: prodotti bio, a filiera corta, Igp e Dop animano le mense delle scuole materne, elementari e medie di alcuni Comuni lombardi. La società assicura l’utilizzo di materie prime eccellenti come, per esempio, frutta e verdura biologiche oppure carni provenienti dal territorio nazionale. I prodotti sono principalmente a filiera corta: oltre a ridurre l’inquinamento, si possono così valorizzare le produzioni locali, più fresche e di stagione, che non abbiano perso le proprietà organolettiche a causa di lunghi viaggi.

Nella realizzazione della struttura Vivenda si è impegnata a garantire alti standard in termini di sicurezza, sostenibilità ambientale e salubrità dei luoghi di lavoro.

La struttura di classe A è stata dotata di pannelli solari per la produzione di acqua calda sanitaria. Il centro cottura è stato ottimizzato per la gestione di diete speciali, così da garantire la massima sicurezza degli alimenti, a prova di contaminazione.

    The Company operates within the sectors of food service, care and assistance, civil and industrial engineering. In addition it provides administrative, treasury, recruiting and training services. La Cascina also performs management tasks for the member companies concerning production and promotion activities and business development.

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