Maggio è stato un mese intenso per le scuole di Messina: con cadenza settimanale la Vivenda Spa, azienda del Gruppo La Cascina Cooperativa, ha organizzato tanti laboratori di educazione alimentare per instillare nelle giovani generazioni i principi di una sana alimentazione e di corretti stili di vita.
Il primo progetto ha coinvolto i bimbi dell’infanzia, primaria e medie in un pranzo molto particolare: per valorizzare ancora di più i produttori locali e salvaguardare l’ambiente è stato studiato un menu bio composto da pasta con crema di melanzane, frittatina con verdure, carote prezzemolate, frutta e Pane. A tutti i piccoli commensali è stato consegnato un vademecum da leggere per sensibilizzarli sull’importanza di salvaguardare la propria salute e quella del pianeta, educare alla cura e al rispetto dell’ambiente e prediligere sempre uno sviluppo sostenibile.
Una settimana più tardi la Vivenda Spa ha organizzato, a Villa Dante, una festa di saluto per tutti gli alunni della V elementare, condividendo con loro la gioia per il completamento del percorso di studi. Occasione questa per tornare sui temi di una corretta alimentazione e mangiare, tutti insieme, freschi, appetitosi e sani spuntini all’aria aperta. Non è un caso se l’azienda del Gruppo La Cascina Cooperativa ha scelto Villa Dante: in questo luogo ricco di verde il personale è tornato a parlare anche di sostenibilità alimentare, preservazione dell’ambiente che ci circonda, riqualificazione del giardino pubblico. Alla fine della festa sono state distribuite borracce come simbolo di lotta all’inquinamento da plastiche.
[metaslider id=”7303″]Nei giorni seguenti la Vivenda Spa ha promosso l’iniziativa “La tombola del campo” che già in altre città d’Italia aveva ottenuto grande successo e interesse. Al centro dell’incontro ludico-didattico gli ortaggi e loro proprietà, la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli e l’importanza del loro consumo giornaliero. Dopo una breve lezione frontale tenuta dalle dietiste dell’azienda, i bimbi sono stati coinvolti nel gioco della tombola (con consegna di un diploma di partecipazione a conclusione) e degustazione di una macedonia di frutta.
A fine maggio le classi delle scuole di Messina sono state chiamate a degustare prodotti tipici del territorio esaltando ricette, tradizioni e prodotti della gastronomia siciliana. Hanno così potuto mangiare arancini, focaccia messinese, brioche col tuppo. Prima, però, a tutti è stata consegnata una brochure sulle tradizioni culinarie della “nostra Messina”.