La Regione Lazio festeggia l’8 marzo anche a mensa con un menu speciale per le lavoratrici che hanno potuto scegliere tra diverse pietanze preparate con particolare attenzione alla salute della donna.

Piatti gustosi, ma scelti con cura per mantenere il giusto equilibrio tra nutrimento e gusto.

Un tris di primi, con orecchiette alle cima di rapa, risotto zafferano, zucchine croccanti e minestra di patate e prezzemolo, e poi i secondi: straccetti con rucola e scaglie di grana, torta rustica di spinaci e prosciutto cotto e, infine, filetto di merluzzo alla vinaigrette. Il tutto accompagnato, come contorno, da un piatto di radicchio rosso grigliato o da patate arrosto.

“Un menù attento alla prevenzione e alla salute delle donne – ha dichiarato la presidente Renata Polverini – con ingredienti scelti appositamente per favorire un giusto apporto quotidiano di vitamine, proteine e ferro”.

L’iniziativa, mette ancora una volta in evidenza, l’attenzione della Regione Lazio verso la salute delle donne con  interventi che favoriscono corretti stili di vita e una dieta alimentare appropriata.

A far da cornice alla giornata dedicate alle donne nella sede Regione Lazio, un allestimento di fiori gialli, dalle mimose ai girasoli. Il pranzo si è concluso con l’assaggio della torta mimosa.

fonte: www.regione.lazio.it